Lista para compradores atentos
Colorantes de petróleo en dulces y productos de repostería para fiestas
El Rojo 40, el Amarillo 5 y el Amarillo 6 colorean la mayoría de los bastones de caramelo, los glaseados y los confites de Estados Unidos, junto con el Azul 1, el Azul 2 y el Rojo 3. En Europa, el Rojo 40, el Amarillo 5 y el Amarillo 6 deben llevar una advertencia de que pueden afectar la actividad y la atención de los niños. California prohibirá el Rojo 40, el Amarillo 5, el Amarillo 6 y ambos azules en los alimentos de las escuelas públicas a partir de 2028, y el Rojo 3 en todos los alimentos a partir de 2027.
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Rojo allura AC E129Red 40 (E129) is a petroleum-based dye. It's legal in the US and EU, but European packages must carry a warning about hyperactivity in children, and California is removing it from school food.Mejor evitarAzul brillante FCF E133El Azul 1 (E133) es un colorante azul sintético con un historial de seguridad más favorable que la mayoría de los colorantes derivados del petróleo, y no necesita una advertencia en la UE. Todavía se está retirando de los alimentos escolares de California y forma parte del esfuerzo de la FDA para eliminar progresivamente los colorantes sintéticos.Mejor evitarEritrosina E127El Rojo 3 (E127) es un colorante rosa que la FDA está retirando de los alimentos en EE. UU. antes de 2027 por hallazgos de cáncer en ratas. En la UE ya está limitado a las cerezas confitadas.Mejor evitarCarmín de índigo E132El azul indigocarmín (Azul 2, E132) es un colorante azul sintético que se usa en caramelos, cereales y alimento para mascotas. Es legal, pero es uno de los colorantes derivados del petróleo que la FDA quiere retirar y California está eliminándolo de la comida escolar.Mejor evitarAmarillo ocaso FCF E110El Amarillo 6 (E110) es un colorante naranja derivado del petróleo. Es legal en EE. UU. y la UE, pero en Europa los envases deben llevar una advertencia sobre la hiperactividad en niños, y California está retirándolo de la comida escolar.Mejor evitarTartrazina E102La tartrazina (Amarillo 5, E102) es un colorante amarillo sintético asociado a la hiperactividad en algunos niños y a la urticaria en personas sensibles. En la UE debe llevar una advertencia en el envase.Mejor evitar