Dime quién se sienta a tu mesa y lo revisaré todo por ellos.
¿Para quién haces la compra?
Toca cada dieta de tu hogar.
Revisa una etiqueta según tu dieta
Pega la lista de ingredientes o toma una foto; marco lo que no encaja con tu familia.
Tus resultados aparecen aquí
Cada ingrediente recibe una pegatina verde, ámbar o roja, y se marca lo que choca con tus dietas.
Toca una dieta arriba
Luego te mostraré los aditivos a vigilar para tu familia.
Empieza por un color
Estantes de pegatinas
EmulsionantesMantienen mezclados el aceite y el agua3 aditivosConservadoresHacen que los alimentos duren más2 aditivosEdulcorantesAportan sabor dulce7 aditivosColorantesCambian cómo se ve la comida5 aditivosEspesantes y gomasHacen más espeso o firman los alimentos7 aditivosAntioxidantesEvita que las grasas se enrancien3 aditivosReguladores de acidezControlan la acidez2 aditivosPotenciadores de saborRealzan el sabor salado3 aditivosAgentes antiaglomerantesEvitan que los polvos se agrupen0 aditivosAgentes de glaseadoHacen que los alimentos brillen1 aditivoAgentes de tratamiento de la harinaAyudan a que la masa crezca2 aditivos
De la A a la Z
Listas para compradores atentos
Podría ser de origen animalAditivos que provienen de animales o que podrían provenir de ellos, según el fabricante.8 aditivosColorantes prohibidos o restringidos en la UEColores que Europa prohíbe, restringe o que deben llevar una advertencia.4 aditivosAzúcares ocultos que elevan la glucemiaIngredientes con un alto índice glucémico que no siempre parecen azúcar.2 aditivos
Preguntas de las familias
¿Es Maltodextrin sin gluten?Sí, la maltodextrina es sin gluten, incluso cuando se obtiene del trigoSí¿Es Xanthan Gum bajo en FODMAP?Sí, la goma xantana es baja en FODMAP en cantidades normalesSí¿Es Carmine halal?¿El carmín es halal? Los estudios no se ponen de acuerdoDepende¿Es Allulose apto keto?Sí, la alulosa es compatible con la dieta ketoSí¿Es Red 40 vegano?El Rojo 40 no contiene ingredientes animales, pero algunos veganos lo evitanSí¿Es Gelatin halal?La gelatina solo es halal si está certificadaDepende¿Es Mono- and Diglycerides vegano?Los monoglicéridos y diglicéridos pueden ser veganos o no; depende de la grasaDepende