Mon régime :

E901 Beeswax

E901Agents d'enrobageOrigine : Animal
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Tous les régimes

VéganNon

Fabriqué par les abeilles. La plupart des personnes véganes l’évitent, comme le miel.

Sans glutenOui
HalalOui

Les produits de l’abeille sont halal.

CasherOui

Kosher, comme le miel, même si les abeilles ne le sont pas.

Réponse complète ›
CétoOui
Pauvre en FODMAPOui
En bref
La cire d’abeille (E901) donne son éclat aux bonbons gélifiés, aux gummies et à certains fruits. Elle est sûre, halal et kosher, mais elle n’est pas végane.
Généralement sûr

Sans souci pour la plupart des gens en quantités normales.

Numéro EE901
Provient deAnimal
À quoi il sertAgents d'enrobage
Index glycémique—
Limite quotidienneNon fixée
Aussi appeléBeeswax, Bees wax

Vous voulez des bonbons sans cire d’abeille ?

Choix végétaux
Friandises véganes

Gummies et bonbons gélifiés véganes

Enrobés de cire de carnauba plutôt que de cire d’abeille ou de gomme laque.

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Alternative végétale

Cire de candellilla de qualité alimentaire

Une cire végétale pour les baumes à lèvres véganes et le polissage des bonbons.

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Produit végan essentiel

Films alimentaires véganes

Des films enduits de cire végétale plutôt que de cire d’abeille.

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Règles par pays

🇺🇸 FDA (États-Unis)Autorisé
🇪🇺 Union européenneAutorisé
🇨🇦 Santé CanadaAutorisé
CaliforniePas de règle en plus

Approuvé partout comme agent de glaçage, sans limite journalière. L’EFSA l’a examiné en 2007 et n’a relevé aucun problème de sécurité aux usages actuels.

Limite quotidienne: Les experts n’ont pas fixé de chiffre car les quantités habituelles sont très loin de tout seuil de risque.

Qu’est-ce que c’est ?

La cire d’abeille est une cire naturelle qui forme un mince vernis brillant et imperméable. Les confiseurs en garnissent les sweets pour qu’ils ne collent pas ensemble. Elle est aussi utilisée sur certains fruits frais et sur la croûte de certains fromages.

D’où il vient : Fabriquée par les abeilles pour construire leurs rayons, puis fondue et filtrée par les apiculteurs.

Pourquoi il est dans les aliments

  • Donne aux gummies et aux bonbons gélifiés un aspect brillant et non collant
  • Enrobe certains fruits frais pour y conserver l’humidité
  • Scelle la croûte de certains fromages
  • Sert de support aux couleurs et aux arômes dans les enrobages de confiseries

Souvent présent dans

Bonbons gélifiés et gummiesBonbons mousChocolat enrobéQuelques pommes et agrumes chewing-gumEnrobages de fromage

Aussi listé comme : Beeswax, Bees wax, White beeswax, Yellow beeswax, Cera alba, Cera flava

Santé et digestion

Évaluation de la sécuritéBienfait

L’EFSA n’a relevé aucun problème de sécurité aux quantités utilisées pour glazing les aliments. Il traverse l’organisme sans être digéré.

EFSA Panel on Food Additives (2007)

Par quoi le remplacer ?

Carnauba wax

Proportion : À l’étiquette

Idéal pour : Glace pour bonbons véganes

Candelilla wax

Proportion : À l’étiquette

Idéal pour : Gommes et bonbons

Voir aussi

Est-il casher ?

Autres agents d'enrobage :

Carnauba Wax E903La cire de carnauba (E903) est une cire végétale issue des feuilles du palmier brésilien qui rend les confiseries brillantes. Elle est sûre, végétalienne et convient à tous les régimes que nous studied.Généralement sûrShellac (Confectioner's Glaze) E904Le glaçage des confiseries est la gomme laque (E904), une résine produite par des insectes lac. Ce n'est pas vegan, et l'acceptation halal et kosher varie selon le certificateur.Généralement sûr

Questions fréquentes

Beeswax est-il sûr ?

Généralement sûr (90/100). Approuvé partout comme agent de glaçage, sans limite journalière. L’EFSA l’a examiné en 2007 et n’a relevé aucun problème de sécurité aux usages actuels.

Beeswax est-il végan ?

Non. Fabriqué par les abeilles. La plupart des personnes véganes l’évitent, comme le miel.

Beeswax est-il sans gluten ?

Oui.

Pourquoi lesours en gomme sont-ils enduits de cire d’abeille ?

Une fine couche de cire les garde brillants et les empêche de coller ensemble dans le sachet.

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Sources scientifiques et réglementaires
  • 21 CFR 184.1973 (US FDA)
  • EFSA OpenFoodTox: E901
  • EFSA Panel on Food Additives (2007)

Dernière vérification avec les registres de la FDA, de l’EFSA et de Santé Canada : 2 novembre 2026 · INS 901 · CAS 8012-89-3