Politique éditoriale
Comment une fiche passe des registres officiels à une page claire à laquelle vous pouvez vous fier.
Les sources d’abord
Chaque note part de registres officiels : FDA, EFSA, Santé Canada, JECFA et la loi californienne sur la sécurité alimentaire, plus des études relues par des pairs. Chaque page indique ses sources et la date de vérification.
Notre usage de l’IA
L’IA rédige des résumés clairs à partir de ces registres et traduit les pages en espagnol et en français. Une personne vérifie chaque brouillon anglais face aux sources avant publication. L’IA ne fixe jamais un niveau de sécurité ni un verdict régime.
Relecture
Les sections santé et sécurité sont relues par [nom et qualifications du relecteur].
Corrections
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Indépendance
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