Categoría
Frutas y verduras
Preparaciones de frutas y verduras que aparecen como ingredientes en lugar de alimentos completos: puré de tomate, concentrados de jugo y frutas deshidratadas.
Mostrar:
Jugo de limónEl jugo de limón es un alimento, no un aditivo, y uno de los ingredientes más fáciles de convivir: sin grasa y con muy poco carbohidrato. Úsalo para dar sabor en lugar de sal o salsas pesadas, y revisa los concentrados, que son mucho más ácidos.Generalmente seguroZumo de naranja concentradoEl zumo de naranja concentrado es un alimento y no un aditivo, pero un vaso grande es azúcar con agua y aporta unos 25 gramos de carbohidratos. Es adecuado para la mayoría de las personas; mantén el vaso pequeño si estás vigilando el azúcar o la glucosa en sangre.Con moderaciónPasasLas pasas son uvas deshidratadas, y el secado concentra el azúcar: un puñado pequeño tiene unos 20 gramos de carbohidratos, casi todos azúcar. Son seguras y sin gluten, pero son caramelo de fruta envuelto, así que cuenta si vigilas la glucosa en sangre.Con moderaciónMaíz dulceEl maíz dulce es una verdura, no un aditivo, y una de las pocas verduras con almidón que cuentan como verdura en la mayoría de las dietas. Es vegano, sin gluten y seguro, pero una pieza contiene alrededor de 30 gramos de carbohidratos, así que no encaja en un plato keto.Generalmente seguroConcentrado de tomateEl concentrado de tomate es un alimento concentrado, no un aditivo, y no tiene número E. Es seguro para casi todo el mundo, y es la forma más económica de que un fabricante añada sólidos de tomate reales a una salsa. Revisa la etiqueta para ver si lleva sal y azúcar añadidos.Generalmente seguro