Extracto de ginseng
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Sin carbohidratos.
Seguro en poca cantidad; puede molestar a algunas personas o subir el azúcar en sangre.
Normas por país
El extracto de ginseng se vende como ingrediente alimentario y como suplemento dietético, no como aditivo, por lo que no tiene número E y no aparece en las listas de aditivos permitidos de la UE, EE. UU. o Canadá. Ninguno de los tres organismos lo evalúa como aditivo, de modo que se aplican las reglas generales sobre suplementos y sobre alimentos contaminados o adulterados.
¿Qué es?
El extracto de ginseng proviene de la raíz de Panax ginseng, cultivada en Corea, China y Japón, y se vende como ginseng blanco, rojo o fresco según cómo se seque y se cocine al vapor. Las partes activas son los ginsenosidos, una familia de saponinas cuyo contenido varía mucho entre plantas y preparaciones, por lo que dos cápsulas de la misma marca no tienen necesariamente la misma dosis. Aparece en bebidas energizantes, tés y tónicos por su efecto energizante, que los ensayos clínicos respaldan solo de forma débil.
De dónde viene: El extracto de ginseng proviene de la raíz de Panax ginseng, una planta perenne cultivada en Corea, China y Japón que solo se cosecha tras años de crecimiento. Los extractos se estandarizan según los ginsenosidos que contienen, y el ginseng rojo es la misma raíz cocida al vapor en lugar de simplemente secada.
Por qué está en la comida
- Para dar un impulso a las bebidas energizantes
- Tónicos tradicionales asiáticos
- Suplementos para el rendimiento deportivo
- Mezclas de tés de hierbas
- Remedios para la fatiga cotidiana
Suele estar en
También aparece como: Ginseng, Panax ginseng, Ginseng coreano, Ginseng rojo, Ginseng extract, Korean ginseng, Red ginseng
Salud y digestión
La EFSA revisó Panax ginseng y no encontró motivos de preocupación de seguridad en los niveles de consumo comunicados, que van de aproximadamente 0,1 a 3 g de extracto al día. Ese es un hallazgo de seguridad, no una prueba de que los beneficios anunciados sean reales.
EFSA Journal, scientific opinion on Panax ginseng
El insomnio es el efecto secundario que más se le atribuye al ginseng, y tomarlo por la tarde puede dejarte despierto por la noche. La mayoría de los ensayos usan de 200 a 400 mg de extracto al día, y como el contenido de ginsenosidos varía entre productos, la misma dosis indicada en la etiqueta puede tener efectos distintos de una marca a otra.
EFSA Journal, scientific opinion on Panax ginseng
El ginseng reduce el efecto de la warfarina, por lo que quienes toman anticoagulantes deben informar a quien les prescribe antes de empezar un producto con ginseng. También interactúa con la clase de antidepresivos inhibidores de la monoamino oxidasa (IMAO), y en cualquier caso un farmacéutico debería revisar primero la combinación.
Health Canada, Panax ginseng
¿Qué puedo usar en su lugar?
Proporción: Usa aproximadamente la mitad de la dosis de la etiqueta, ya que el efecto proviene de su cafeína
Ideal para: Vigilia sin una dosis completa de ginseng
Proporción: Iguala la dosis en miligramos y espera un efecto más suave
Ideal para: Un adaptógeno para la fatiga más que para la concentración
Proporción: Dos tazas a lo largo de la tarde
Ideal para: Un impulso más suave que no arruinará la noche
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Preguntas frecuentes
¿El ginseng funciona de verdad?
La evidencia es contradictoria y en su mayoría débil. Los ensayos han encontrado efectos pequeños sobre el cansancio y la glucosa en sangre, y la calidad de los estudios suele ser mala, así que la respuesta honesta es que el ginseng podría ayudar un poco con la fatiga y no hay buenas pruebas de las afirmaciones más grandes.
¿El ginseng es lo mismo que el ginseng siberiano?
No, y las etiquetas los confunden. El Panax ginseng es la raíz asiática y coreana que usa casi toda la investigación, mientras que el ginseng siberiano es una planta completamente distinta, Eleutherococcus senticosus, con una base de evidencia más escasa.
¿Puedo tomar ginseng junto con mi medicamento?
Consulta primero. El ginseng reduce el efecto de la warfarina, interactúa con algunos antidepresivos y puede bajar la glucosa en sangre, lo cual importa si tomas medicamentos para la diabetes.
¿Cuánto ginseng debería tomar?
La mayoría de los estudios usan entre 200 y 400 mg de extracto al día, a menudo divididos en dos dosis. Como el contenido de ginsenosidos varía tanto entre plantas y preparaciones, igualar la dosis en miligramos de extracto es solo una guía aproximada.
¿Es seguro Extracto de ginseng?
Con moderación (78/100). El extracto de ginseng se vende como ingrediente alimentario y como suplemento dietético, no como aditivo, por lo que no tiene número E y no aparece en las listas de aditivos permitidos de la UE, EE. UU. o Canadá. Ninguno de los tres organismos lo evalúa como aditivo, de modo que se aplican las reglas generales sobre suplementos y sobre alimentos contaminados o adulterados.
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Fuentes científicas y normativas
- EFSA Journal, scientific opinion on Panax ginseng
- Health Canada, Panax ginseng