Normativa
Restricciones de California
Aditivos restringidos por California's Food Safety Act, School Food Safety Act o Prop 65.
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Allura Red AC (Red 40) E129Red 40 (E129) is a petroleum-based dye. It's legal in the US and EU, but European packages must carry a warning about hyperactivity in children, and California is removing it from school food.Mejor evitarBHA (Butylated Hydroxyanisole) E320El BHA (E320) es un conservante sintético que mantiene las grasas frescas. El Programa Nacional de Toxicología de EE. UU. lo clasifica como "razonablemente previsto como cancerígeno para las personas".Mejor evitarErythrosine (Red 3) E127El Rojo 3 (E127) es un colorante rosado que la FDA está retirando de los alimentos en EE. UU. antes de 2027 por hallazgos de cáncer en ratas. En la UE ya está limitado a las cerezas confitadas.Mejor evitarPotassium Bromate E924El bromato de potasio (E924) es un fortalecedor de la masa prohibido en la UE, el Reino Unido y Canadá porque causa cáncer en animales. Aún es legal en EE. UU.; busca "harina bromada".Mejor evitarTartrazine (Yellow 5) E102La tartrazina (Amarillo 5, E102) es un colorante amarillo sintético asociado a la hiperactividad en algunos niños y a la urticaria en personas sensibles. En la UE debe llevar una advertencia en el envase.Mejor evitar