Mi dieta:

Brominated vegetable oil (BVO)

Sin número EEmulsionantesOrigen: De laboratorio
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VeganoSí
Sin glutenSí
HalalSí
KosherSí
KetoSí
Bajo en FODMAPSí
En pocas palabras
El aceite vegetal bromado (BVO) impedía que el sabor cítrico flotara hasta la parte superior de algunos refrescos. La FDA lo prohibió en 2024 por sus efectos en la tiroides, así que revisa las bebidas cítricas más antiguas o importadas.
Mejor evitar

Polémico, restringido o prohibido en algún país.

Número ENinguno
OrigenDe laboratorio
Para qué sirveEmulsionantes
Índice glucémico—
Límite diarioSin fijar
También llamadoBrominated vegetable oil, BVO

Bebidas cítricas hechas sin BVO

Alternativas limpias
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Sustituto limpio

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Normas por país

🇺🇸 FDA (EE. UU.)Prohibido
🇪🇺 Unión EuropeaProhibido
🇨🇦 Salud CanadáAprobado con límites
CaliforniaRestringidoBanned in California food from 2027 (California Food Safety Act, AB 418)

La FDA revocó su aprobación en julio de 2024, con fecha de cumplimiento en agosto de 2025, después de que los estudios mostraran que daña la tiroides. Nunca fue aprobado como aditivo alimentario en la UE ni en el Reino Unido.

Límite diario: No se ha fijado una cantidad diaria segura.

¿Qué es?

El BVO es aceite vegetal cargado con bromo para que los aceites de sabor cítrico se mantengan bien mezclados en un refresco. La mayoría de las grandes marcas lo abandonaron años antes de la prohibición, pero todavía puede aparecer en productos importados.

De dónde viene: Aceite de soya o maíz unido químicoicamente con bromo, lo que le da el peso suficiente para mantenerse mezclado en una bebida.

Por qué está en la comida

  • Evitaba que los aceites de sabor cítrico se separaran en el refresco
  • Daba a las bebidas deportivas un aspecto turbio

Suele estar en

Fórmulas de refrescos cítricos más antiguasRefrescos cítricos importadosAlgunas bebidas deportivas (antes de 2014)

También aparece como: Brominated vegetable oil, BVO, Brominated soybean oil, Brominated oil

Salud y digestión

TiroidesRiesgo

Las ratas alimentadas con BVO en niveles cercanos a los de uso real acumularon bromo en sus tejidos y新品种iron'sforthigh damage. Ese estudio dio lugar a la prohibición en EE. UU.

FDA, Revocation of Authorization for Use of BVO in Food (2024)

BromismoRiesgo

Algunos informes de casos describen problemas en la piel, la memoria y los nervios de personas que bebían varios litros al día de refresco con BVO.

Horowitz, J. Toxicol. Clin. Toxicol. (1997)

¿Qué puedo usar en su lugar?

Gum arabic

Proporción: Por etiqueta

Ideal para: Emulsiones de sabor cítrico para refrescos

Glycerol ester of rosin

Proporción: Por etiqueta

Ideal para: Hacer más pesados los aceites cítricos

Relacionados

Más emulsionantes:

DATEM (Diacetyl tartaric acid esters of mono- and diglycerides) E472eEl DATEM (E472e) es un agente de strengthenimiento de la masa que da al pan de molde su miga alta y suave. Es seguro, pero la grasa con la que se fabrica puede ser de origen animal.Generalmente seguroLecithin (Soy / Sunflower) E322La lecitina (E322) es una grasa natural de soya o girasol que mantiene suaves el chocolate, los aliados y los productos horneados. Es segura, vegana y sin gluten. Quienes tengan alergia a la soya deben buscar lecitina de girasol.Generalmente seguroMono- and Diglycerides E471Los monoglicéridos y diglicéridos (E471) son emulsionantes que pueden elaborarse a partir de plantas o de grasa de cerdo o res. Solo son veganos, halal o kosher cuando el producto está certificado.Con moderaciónPolyglycerol Polyricinoleate (PGPR) E476El PGPR (E476) es un emulsionante elaborado a partir de aceite de ricino que ayuda a que el chocolate económico fluya con menos manteca de cacao. Está autorizado con límites y se considera seguro en cantidades alimentarias, pero indica que la receta es económica.Con moderación

Preguntas frecuentes

¿Es seguro Brominated vegetable oil?

Mejor evitar (15/100). La FDA revocó su aprobación en julio de 2024, con fecha de cumplimiento en agosto de 2025, después de que los estudios mostraran que daña la tiroides. Nunca fue aprobado como aditivo alimentario en la UE ni en el Reino Unido.

¿Es vegano Brominated vegetable oil?

Sí.

¿Es Brominated vegetable oil sin gluten?

Sí.

¿El BVO sigue presente en los refrescos?

No está en los refrescos fabricated en EE. UU.: la prohibición de la FDA surtió pleno efecto en agosto de 2025, y las grandes marcas ya lo habían retirado antes. Revisa la etiqueta de las bebidas cítricas importadas.

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Fuentes científicas y normativas
  • 21 CFR 180.30 (US FDA)
  • FDA, Revocation of Authorization for Use of BVO in Food (2024)
  • Horowitz, J. Toxicol. Clin. Toxicol. (1997)

Última revisión con los registros de la FDA, la EFSA y Salud Canadá: 1 de noviembre de 2026 · INS 443 · CAS 8016-94-2